Lactobacillus casei Zure bacterie – gezond, veelzijdig en overal
Je bent nooit alleen. Er leven miljarden microben in en op je lichaam. Eén daarvan is Lactobacillus casei, een melkzuurbacterie. Je vindt ‘m in je darmen, maar ook in yoghurt, zuurkool en andere gefermenteerde producten. Een microbe die tegelijk in je buik én op je bord leeft.
Lekker bacterietje
Weinig microben zijn zo veelzijdig als L. casei. Hij zit in gefermenteerde melkproducten, maar ook in worst, groenten, zuurdesembrood en zelfs wijn. Deze bacterie zet suikers om in melkzuur – een stof die de omgeving zuur maakt. En dat zuur is nuttig: het remt de groei van andere microben en voorkomt zo bederf. Gezonder eten, met een langer leven.
Buikbewoner
Eet je gefermenteerde producten, dan krijg je ook microben binnen. Sommige, zoals L. casei, overleven de reis door je maag en bereiken levend je darmen. Daar kunnen ze de balans van je darmmicrobioom verbeteren. Dat noemen we probiotica. Meer variatie in je darmflora is goed voor je gezondheid – en L. casei helpt daarbij.
Goed voer
Onze darmmicroben doen veel meer dan we denken. Ze trainen ons afweersysteem en beschermen ons tegen ziekteverwekkers. Door simpelweg ruimte in te nemen, houden ze andere, schadelijke microben buiten de deur. Wat kun jij doen? Geef ze goed te eten. Gezonde, vezelrijke voeding voedt jóuw microben. En wil je wat extra ondersteuning? Een hapje zuurkool of een lepel yoghurt helpt ook.
Kom kijken naar Lactobacillus casei
Benieuwd hoe deze bacterie eruitziet onder de microscoop? In ARTIS-Micropia kun je Lactobacillus casei zelf bewonderen. Leer hoe microben zorgen voor smaak, bescherming en balans – in je buik én daarbuiten.
Meer leren over microben? Lactobacillus casei is slechts één van de vele microben die in ARTIS-Micropia te zien zijn. Elk van deze microscopische organismen speelt een eigen, unieke rol in de wereld om ons heen. Kom langs en ontdek ze allemaal!