Wat eet hij graag?

Kieviten eten suikerbiet, wormen, ongewervelde dieren, kleine visjes en plantaardig materiaal. Kuikens eten voornamelijk aardwormen, omdat ze veel energie geven en makkelijk te vinden zijn. 

Stuntvliegers

Mannelijke kieviten zijn echte stuntvliegers. Om indruk te maken op de vrouwtjes halen ze veel capriolen uit in de lucht. Ze buitelen en draaien en vliegen zelfs over de kop. Door hun korte, ronde vleugels zijn de vogels erg wendbaar in de lucht. Zo kunnen ze snel van richting veranderen. Dit is ook handig om een achtervolger van zich af te schudden.

Begin van de lente

Volgens een Friese traditie staat het eerst gevonden kievitsei symbool voor het begin van het voorjaar. Vroeger werd dit eerste ei aangeboden aan de Commissaris van de Koning(in). Tegenwoordig is het eierenrapen verboden om te helpen het aantal kieviten op peil te houden.