aardbeien, stroopwafels en heerlijke koffie
Horecamedewerker Bart Velmans geeft leiding aan de bemanning op de elf gloednieuwe horeca-fietskarren.
We hebben straks 11 bakfietsen. De paviljoens waar we nu snacks verkopen, worden afgebroken. Een paar karren staan min of meer op een vaste plek, maar de meeste rijden overal rond. Ze staan bijvoorbeeld tijdens voedertijden eerst bij de zeeleeuwen en daarna bij de roofdieren. Bij de ene kar is er soep of verse koffie uit echte espresso-apparaten, bij de andere Italiaanse panini's, vers fruit of ijs. We gaan zelfs een Hollandse kar inrichten met vers gebakken stroopwafels. Dat is toch geweldig, als je straks op de ZOOmeravonden met een wijntje op het gras zit en een kar even komt voorrijden? En straks zijn de producten zoveel mogelijk biologisch. Eet en drink je nog verantwoord ook.
Ik kom uit Limburg en woon nu 6 jaar hier in de hoofdstad. Die bakfietsen zijn natuurlijk heel Amsterdams, en passen daarom ook goed binnen Artis. Vorig jaar ben ik hier begonnen en elke dag ben ik weer verrast over mijn werkomgeving, want er gebeurt hier een heleboel en ik leer van alles. Bijvoorbeeld dat het water voor het Aquarium helemaal vanuit de Atlantische oceaan naar Nederland wordt vervoerd en vanuit de haven vervolgens met kleine bootjes naar hier wordt gevaren. Ook verbazingwekkend vond ik de hoeveelheid mensen die afkwam op de tijdelijke ijsbeer, of de aantallen reacties op het overlijden van nijlpaard Tanja. Ongelooflijk. Kijk: daar krijg ik nóg kippenvel van.
delicious
hyves
facebook
twitter
facebook